Além do Festival Gastronômico que ocorre até o dia 13 de dezembro, Itacaré, no sul da Bahia, também será palco do primeiro roteiro gastronômico do estado. A ideia é organizar as diversas culinárias da região da Costa do Cacau, para facilitar a programação dos turistas.

O secretário de Turismo do município, André Reis, conta que a região reúne chefes de cozinha de todo o mundo e de vários estados brasileiros e que, para valoriza-los, foi criada a “Festa do Chefe”. “A gente vai aproveitar alguns chefes que vivem na cidade e dar um incentivo para valorizar o que eles construíram a partir da culinária deles.

Este ano, o Festival Gastronômico Sabores de Itacaré realização da prefeitura e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) reforça a utilização de produtos da agricultura familiar. “O objetivo é trabalhar com esses produtos e negociar para que eles possam ser comprados por toda cadeia produtiva do turismo, como hotéis, agências e restaurantes”, afirma o secretário.