Feira de Santana deve receber, a partir de julho, uma nova indústria do setor alimentício com capacidade para abastecer mercados nacionais e internacionais. A empresa Metropolitana está concluindo a instalação de uma fábrica de carne de charque no Centro Industrial do Subaé (CIS), às margens da BR-324, com previsão de início das operações em 15 de julho.

O empreendimento representa um investimento estimado em R$ 30 milhões e deve gerar cerca de 300 empregos diretos na região.

Segundo a empresa, a unidade contará com certificações e registros que permitem a comercialização dos produtos para outros estados e também para o mercado externo. A expectativa é que a linha de produção de charque alcance uma capacidade de aproximadamente 90 mil quilos por dia.

Além da produção de charque, a fábrica fabricará linguiça calabresa, carne para hambúrguer e outros produtos derivados de carne bovina e suína.

As obras estão em fase final de implantação, com equipes trabalhando na montagem dos equipamentos industriais, parte deles desenvolvidos sob medida para a operação. A empresa aguarda a conclusão do processo de ligação de energia elétrica para viabilizar o início das atividades dentro do cronograma previsto.